백세시대, 똑똑해지자 백세시대, 똑똑해지자

고구마는 식사 대용으로도 좋은 음식이고, 간식으로 먹기에도 아주 좋은 음식이죠. 하지만 이 고구마에 대해서 조금 더 자세히 알아보고 먹으면 더 재미있지 않을까요? 고구마는 맛이 달콤하고 쫀득한 식감이 특징인 뿌리채소로, 건강에 다양한 이점을 제공하는 데 기여하는 다양한 영양소가 풍부합니다. 고구마의 효능과 영양성분에 대해 알아보도록 하겠습니다. 베타카로틴 (비타민A) 효능 베타카로틴은 식물에서 찾을 수 있는 색소로, 고구마의 주황색은 이것이라고 할 수 있습니다. 이 성분은 신체에서 비타민 A로 전환되어 시각 기능을 강화하고 안구 건강에 도움을 주는 영양소입니다. 또한, 항산화 기능을 통해 세포 손상을 방지하고 노화를 지연시키는 역할을 하기에 다양한 측면으로 장점이 있다고 볼 수 있습니다. 이외의 음식 다..